當美食遇上美術 會碰撞出什么樣的火花呢？

——中國美術學院常務副院長一行來我校參觀學習

 

被西方藝壇贊為“東方之筆”的畫家張大千認為，一個真正的廚師和畫家一樣都是藝術家，他把廚師的技藝真正看成是一門藝術。可見廚藝和美術之間是密不可分的，那當美食遇到美術，又會碰撞出什么樣的火花呢？

9月20日，中國美術學院常務副院長高院長一行來到杭州新東方烹飪學校余杭校區(qū)參觀交流。杭州新東方烹飪學校校長助理何大成、總務處徐高羊、余杭校區(qū)學生處負責人方光輝主任參加了此次交流活動。

 

中國美術學院常務副院長一行參觀了學校模擬酒店、金鼎大廚實訓基地和西點教室。

 

中國美術學院常務副院長一行參觀校園

 

蘇東坡有名言：“寧可食無肉，不可居無竹”，如今的人們在享受食物的美味之外，似乎變得越加注重于它的外貌，美食與美術已經(jīng)密不可分了。 

對于這樣的轉變，烹飪學者們和美術大家們早已意識到，此次杭州新東方烹飪學校師生對中國美術學院常務副院長一行來我校參觀交流，就是一次烹飪與美術的學術碰撞，雙方以烹飪論美術，以美術論烹飪進行了深度學術交流。交流雙方一致認為烹飪不僅與美術息息相關，而且烹飪與美術的結合已成為一種文化潮流的象征。